{"id":465,"date":"2020-02-15T12:06:15","date_gmt":"2020-02-15T11:06:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?page_id=465"},"modified":"2020-10-11T14:14:40","modified_gmt":"2020-10-11T12:14:40","slug":"unser-ipa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?page_id=465","title":{"rendered":"Unser &#8222;Fauler Maharadscha&#8220;"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Brauen-nach-Zahlen-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-474\" srcset=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Brauen-nach-Zahlen-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Brauen-nach-Zahlen-300x169.png 300w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Brauen-nach-Zahlen-768x432.png 768w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Brauen-nach-Zahlen-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Brauen-nach-Zahlen-1200x675.png 1200w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Brauen-nach-Zahlen.png 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><figcaption><strong>I<\/strong>diotensichere <strong>P<\/strong>rau <strong>A<\/strong>nleitung (IPA) oder auch &#8222;Brauen nach Zahlen&#8220;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Nachdem unsere Biere alle r\u00f6tlichbraun bis rabenschwarz waren, haben wir am <strong>15.2.2020<\/strong> ein <strong>Indian Pale Ale<\/strong> hergestellt. Das Dennis nicht mitarbeiten konnte, war bei diesem Rezept gut zu verkraften. Wir hatten ein Brauset, in dem alles auf\u00b4s Gramm genau abgewogen und vorsortiert war. Und die Brauanleitung gab ein Verfahren vor, mit dem es nur wenig zu tun gibt. Da war der Name Programm &#8222;Fauler Maharadscha&#8220;. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1-576x1024.png\" alt=\"\" data-id=\"482\" data-full-url=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1.png\" data-link=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?attachment_id=482\" class=\"wp-image-482\" srcset=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1-576x1024.png 576w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1-169x300.png 169w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1-768x1365.png 768w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1-864x1536.png 864w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1-1152x2048.png 1152w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-1-1200x2133.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 85vw, 576px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">5,4 kg Malzmischung schroten&#8230;<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/3-1-768x1024.png\" alt=\"\" data-id=\"484\" data-full-url=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/3-1.png\" data-link=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?attachment_id=484\" class=\"wp-image-484\" srcset=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/3-1-768x1024.png 768w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/3-1-225x300.png 225w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/3-1-1152x1536.png 1152w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/3-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 85vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">&#8230; und Birgit n\u00e4ht einen Sack f\u00fcr\u00b4s Hopfenstopfen.<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-1-768x1024.png\" alt=\"\" data-id=\"487\" data-full-url=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-1.png\" data-link=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?attachment_id=487\" class=\"wp-image-487\" srcset=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-1-768x1024.png 768w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-1-225x300.png 225w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-1-1152x1536.png 1152w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-1-1536x2048.png 1536w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-1-1200x1600.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 85vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Eingemaischt ist gleich<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/4-1-768x1024.png\" alt=\"\" data-id=\"485\" data-full-url=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/4-1.png\" data-link=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?attachment_id=485\" class=\"wp-image-485\" srcset=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/4-1-768x1024.png 768w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/4-1-225x300.png 225w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/4-1-1152x1536.png 1152w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/4-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 85vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Das L\u00e4utern war noch die anspruchsvollste Arbeit&#8230;<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/5-1-768x1024.png\" alt=\"\" data-id=\"486\" data-full-url=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/5-1.png\" data-link=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?attachment_id=486\" class=\"wp-image-486\" srcset=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/5-1-768x1024.png 768w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/5-1-225x300.png 225w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/5-1-1152x1536.png 1152w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/5-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 85vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">&#8230; alles andere l\u00e4uft von selbst.<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Fauler Maharadscha<\/strong><br><strong>Datum:<\/strong> 15. Februar 2020<br><strong>Verfahren:<\/strong> Infusion mit nur einer Stufe<br><strong>Biersorte:<\/strong> Indian Pale Ale<br><strong>Hauptguss:<\/strong>  18 Liter<br><strong>Nachguss:<\/strong>  10 Liter<br><strong>Sch\u00fcttung:<\/strong> 2920 Gr. Pilsner, 1840 Gr. M\u00fcnchner, 136 Gr. Karamalz hell, 136 Gr. Sauermalz, 136 Gr. Gerstenflocken<br><strong>Einmaischen:<\/strong> 71\u00b0 C \/ k\u00fchlt durch die Sch\u00fcttung auf 66\u00b0 C ab<br><strong>Einheitsrast:<\/strong> 60 Min. bei 66\u00b0 C, auf 66\u00b0 halten, vier- bis f\u00fcnfmal umr\u00fchren<br><strong>Abmaischen:<\/strong> bei 78\u00b0 C<br><strong>Kochzeit W\u00fcrze:<\/strong>  101 Min.<br><strong>Hopfen:<\/strong> 1. Gabe: Magnum 12,5% &#8211; 70 Min., 2. Gabe: Simcoe 12,4% &#8211; 30 Min., 3. Gabe: Simcoe 12,4% &#8211; 1 Min.<br><strong>Speise:<\/strong>  1,5 Liter<br><strong>Stammw\u00fcrze:<\/strong>  14,3 %<br><strong>Hefe:<\/strong>  Safale S-04<br><strong>G\u00e4rtemperatur:<\/strong> ca. 15\u00b0 C<br><strong>G\u00e4rdauer:<\/strong>  5 Tage<br><strong>Hopfenstopfen:<\/strong> 60 Gr. Simcoe 12,4%, 40 Gr. Cascade 5,8%<br><strong>Dauer Hopfenstopfen:<\/strong> 5 Tage <br><strong>Abgef\u00fcllte Menge:<\/strong>  19,5 Liter<br><br><strong>Ergebnis\/Bewertung:<\/strong><br>Angenehmer runder Geschmack mit zitronigem Hopfenaroma. Gute Haltbarkeit, die Reifung \u00fcber viele Wochen f\u00fchrte zu immer besseren Ergebnissen. Birgit vergibt die Bestnote, sie steht halt eher auf hopfige, helle Biere, obgleich der Mahradascha doch leicht r\u00f6tlich ist. <br>Wie so h\u00e4ufig waren einige Flaschen wenig spritzig, bei anderen konnte das Bier gar nicht schnell genug aus der Flasche kommen. <br>Bei unserem Garten-Brauexperiment am 8. Oktober 2020 wurde der  Rest vom &#8222;Faulen Maharadscha&#8220; &#8211; IPA mit Begeisterung ausgetrunken. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized is-style-rounded\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dennistrinkt.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-529\" width=\"361\" height=\"457\" srcset=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dennistrinkt.png 691w, https:\/\/www.braunavigatoren.de\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dennistrinkt-237x300.png 237w\" sizes=\"auto, (max-width: 361px) 85vw, 361px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem unsere Biere alle r\u00f6tlichbraun bis rabenschwarz waren, haben wir am 15.2.2020 ein Indian Pale Ale hergestellt. Das Dennis nicht mitarbeiten konnte, war bei diesem Rezept gut zu verkraften. Wir hatten ein Brauset, in dem alles auf\u00b4s Gramm genau abgewogen und vorsortiert war. Und die Brauanleitung gab ein Verfahren vor, mit dem es nur wenig &hellip; <a href=\"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/?page_id=465\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eUnser &#8222;Fauler Maharadscha&#8220;\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":59,"menu_order":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-465","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=465"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":532,"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/465\/revisions\/532"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/59"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.braunavigatoren.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}